familie. verankert in nierstein.

genuss.weine.

LITERWEINE

rivaner halbtrocken 1,0l

  • Ein duftig, ausdrucksstarker Rivaner, wie es sich für diese Sorte gehört. Geschmacklich ist er sehr lebendig mit einer schönen Restsüße.

  • Leichte Gerichte, Salate, Pasteten.

rivaner trocken 1,0l

  • Ein spritziger Rivaner. Dieser Wein besticht durch seine Fruchtaromen mit Duft von Banane und Apfel. Ein appetitlicher, sehr bekömmlicher Wein.

  • Leichte Gerichte, Salate, Pasteten.

weissburgunder trocken

  • Ein typischer Weissburgunder, klar und reintönig. In der Nase Apfel, Birne mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen angenehm cremig. Vermittelt sofortigen Trinkspaß, der mit seiner harmonischen Frische Lust auf ein weiteres Glas Weissburgunder macht. Vegan.

  • Der Weissburgunder ist ein fantastischer Essensbegleiter zu gegrilltem Fisch, frischen Salaten, hellem Fleisch, Spargel oder Meeresfrüchten.

grauburgunder trocken

  • Dieser Grauburgunder macht nicht nur im Sommer Spaß. Er duftet nach reifer Birnenfrucht und zeigt sich am Gaumen mit toller Mineralik, leichter Würze, harmonischer Säure und einem fruchtbetontem Abgang. Toller Wein!

  • Dieser Grauburgunder macht nicht nur im Sommer Spaß. Er duftet nach reifer Birnenfrucht und zeigt sich am Gaumen mit toller Mineralik, leichter Würze, harmonischer Säure und einem fruchtbetontem Abgang. Toller Wein!

viognier trocken

  • Viognier - eine kleine Besonderheit dieser Rebsorte in Deutschland. Aromen von Pfirsich und, reifer Aprikose in der Nase, dazu eine würzige Note von getrockneten Kräutern. Am Gaumen weiche Säure mit einem herrlichem cremigen Charakter.

  • Viognier rundet die aromatische Gemüseküche, asiatische & südländische Küche, sowie scharfe Gerichte und würzigen Käse ab.

chenin blanc

  • Der Geheimtipp! Feiner Duft nach exotischer Maracuja. reife Aprikose, Quitte & Kurkuma. Feinwürzig, lebendig. Urlaubsfeeling im Glas.

  • Chenin Blanc matcht perfekt zu mildem Curry, Salat mit Ziegenkäse, leichte Gerichte mit Fisch & Krustentieren. Vegetarische Gerichte mit Kräutern.

sauvignon blanc

  • Ein frischer und fruchtbetonter Sauvignon Blanc mit kräftigem Aroma nach Zitronengras, Stachelbeere und grünen Früchten. Bemer- kenswert filigran gepaart mit einer fantastischen Tiefe und Feinstruktur.

  • Unser Sauvignon Blanc ist ein perfekter Begleiter zu frischen Salaten, Erbsenrisotto, Spargelsalat, frischen Kraeuter wie Minze, Zitronengras, Basilikum, Schafs- oder Ziegenkaese, Meeresfrüchte.

fruits de mer

  • Ein gelungener gute Laune Wein, der Lebensfreude versprüht. Erfrischend leicht, spritzig.

  • Dieser Fruits de Mer harmoniert perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Als Terrassenwein eignet er sich genauso gut wie zu Vorspeisen und Käse.

grauburgunder feinherb

  • In der Nase spritzig nach grünen Äpfeln und Marillen, am Gaumen frisch mit zartem Schmelz und milder Säure. Der kleine Bruder zu unserem Grauburgunder trocken.

  • Er harmoniert hervorragend mit Pasta, Fischgerichten, Wildgeflügel und Käse.

scheurebe

  • Das Bukett dieses Weines erinnert sehr stark an Cassis und Pfirsich. Dem Duft der Scheurebe kann man sich nur sehr schwer entziehen. Diese Scheurebe zeichnet sich durch sein betontes Sortenbukett und eine harmonische Verbindung aus.

  • Aperitif, gute Laune Wein, asiatische Gerichte.

rosé & rotweine

rosé trocken

  • Dieser Rosé verbindet eine animierende Frische mit intensiven Aromen nach Erdbeere, Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen setzt sich vor allem die Erdbeere & Himbeere frisch und ausgewogen durch. Sommerfeeling pur.

  • Ein toller Begleiter zu Antipasti, frisch gerillten Speisen, bunten Salaten. Ein Genusswein par excellence.

merlot rosé feinherb

  • Der Merlot Rosé ist besonders aromatisch und besticht mit seinem frischen und fruchtigen Bukett nach Erdbeere und Himbeere mit einem Hauch von roter Johannisbeere und einer feinen mineralischen Würze kombiniert mit lebendiger Säure. Leicht und unbeschwert. Ein Genuss für den Gaumen.

  • Er ist ein hervorragender Partner zu einer bunten Gemüsequiche, frischen Salaten oder einem feinem Pilzrisotto.

merlot trocken

  • Ein aromatischer Merlot, üppig im Duft und samtig im Mund. Er präsentiert sich mit vollem Körper und typischen Noten von Pflaumen. Köstlich, saftig und appetitanregend! Ein fabelhafter Rotwein für jede Gelegenheit.

  • Der Merlot ist ein guter Partner zu kräftigem Gemüseauflauf, Carpaccio, Rinderbraten, Rindersteaks, Lammgerichte. Kombiniert mit einfachen, als auch komplexen Gerichten macht der Merlot Spaß im Glas.

cuvée m

  • Dieser Wein besticht durch seine weiche, fruchtige Art. Die leichte Restsüße führt zu einer harmonischen Ausgewogenheit zwischen Frucht und Süße. Ausgebaut wurde dieser Wein im großen Holzfass.

  • Gegrilltes Fleisch, Käse

abenteurer

  • „Abenteurer“ - Für dieses Cuveé wurden die besten Trauben aus Spätburgunder, Merlot und Dornfelder vereint. Dieser Wein besitzt einen schönen kräftigen Körper, begleitet mit einem feingliedrigem Tanningerüst. Sehr langer Nachhall. Dieses Cuveé reifte in kleinen Eichenholzfässern.

  • Ein toller Begleiter zu grünem Gemüse, Zwiebeln, Pilzen, Pizza & Pasta, pikanten Gewürzen, Käse, Schokolade und Kaffee.

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lagen.weine.

trocken & feinherb

Niersteiner
Riesling roter schiefer

trocken

  • Typisch Riesling. Im Duft sehr verführerisch nach frischer Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zarter Schmelz mit einer sanften harmonischen Säure. Elegant und harmonisch im Abgang.

  • Der Riesling ist ein wundervoller Essensbegleiter zu Rind, Fisch und Meerestieren, sowie frischem Gemüse oder Salaten. Zu Gegrilltem harmoniert er auch hervorragend.

Niersteiner oelberg
Riesling

trocken

  • Die Niersteiner Spitzenlage „Oelberg“ brachte einen vielschichtigen komplexen Wein mit enormer Ausstrahlungskraft hervor. Er beein- druckt mit einer Aromen Fülle und brillanter Frische, im Finale kommen mineralische Noten ans Tageslicht. Ein großartiger Riesling mit enormen Entwicklungspotential.

  • Ein hervorragender Begleiter für die Grillsaison. Er passt großartig zu gegrilltem Gemüse, hellem und dunklem Fleisch. Auch zu Salaten mit Krustentieren, Hähnchenbrust oder Ziegenkäse macht er eine Menge Spaß im Glas.

Niersteiner hipping
Riesling

feinherb

  • Dieser Riesling präsentiert sich sehr ausgewogen und frisch. Er duftet nach Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich mit einer leichten fruchtigen Restsüße und einer schönen Mineralik und Schmelz. Typisch Roter Hang!

  • Dieser feinherbe Riesling passt sehr gut zu Spezialitäten der asiatischen Küche. Tapas, sowie leichte Gerichte, Gemüsepasta, Lachsquiche, Geflügel und scharf gegrilltes rundet er ab.

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lagen.weine.

fruchtig & edelsüß

Niersteiner oelberg
Riesling kabinett

  • Dieser Wein wurde nicht trocken ausgebaut, sondern hier wurde eine traubige Restsüße belassen. Hierdurch kommt die Faszination eines aromareichen Rieslings zum Ausdruck unterstrichen mit einer enormen Verführungskraft.

  • Dieser Riesling ist ein perfekter Essensbegleiter für die asiatische, sowie scharfe Küche. Er hervorragendes Match zu einem Thai Curry.

Niersteiner hipping
Riesling auslese

  • Dessertweine aus Nierstein wurden früher ebenso hoch gehandelt, wie die besten Bordeaux. Diese Auslese wurde mit sehr großem Aufwand, dies bedeutet sehr viel Handarbeit, erzeugt. Durch seine schönen Riesling Aromen, exotische Frucht und Finesse und dem ausgewogenen Spiel von Frucht und Süße machen diesen Riesling zu einem Weltklasse-Wein!

  • Als Dessertwein, zu Käse, weisser Schokolade.

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Niersteiner kranzberg
Riesling mathildengarten

  • Dieser ausdrucksstarke Riesling stammt aus dem Weingarten des „Mathildenhof“ in Nierstein. Der Weingarten ist Teil einer Gartenanlage, die der berühmte Gartenarchitekt Heinrich Siesmayer in der Mitte des 19 Jhd. Neu anlegte. Die Geschichte des im Ortskern gelegenen Kulturjuwels „Mathildenhof“ lässt sich bis ins 16. Jhd. Zurückverfolgen. Die Bodenbeschaffenheit ist Löss und im tieferen Rotliegendes, sogenannter Roter Schiefer.

  • Helles und dunkles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten.

Niersteiner hipping
Riesling steilhang

  • Präsentiert sich mit einer feinen Pfirsich- und Aprikosenfrucht. Dieser Riesling ist sehr ausdrucksstark mineralisch und charaktervoll. Die Trauben für diesen „Riesling“ stammen ausschließlich aus unserem steilsten Weinberg, aus der Lage Niersteiner Hipping die zu den besten Weinbergslagen Deutschland zählt. Dieser Riesling vereint höchste Qualität und beeindruckt durch große Substanz und Ausgewogenheit

  • Helles und dunkles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Spargel.

Niersteiner schloss schwabsburg
Riesling

  • Die Lage Schloß Schwabsburg ist sehr stark erodiert, der Boden steinig und flachgründig. Die Wurzeln der Rebstöcke dringen tief in die Klüfte des Rotliegenden ein. Hierdurch entstehen sehr kleinbeerige, aromatische Trauben. Der Wein präsentiert sich dicht, konzentriert mit feinen Aromen von Zitrone und Pfirsich, gepaart mit einer typischen Mineralität des Roten Hanges

  • Helles und dunkles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Spargel.

 

Niersteiner
sauvignon blanc réserve

  • Dieser Sauvignon Blanc Réserve wurde im Holzfass ausgebaut. Duftet nach exotischen Früchten, mit einer leichten reduktiven Note. Geschmacklich ist er sehr druckvoll mit einer schönen Frische und kräutiger Note.

  • Gegrillte Meerestiere, Hummer, Garnelen, Muscheln, Rindertartar.

 

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sekt & secco

SAUVIGNON BLANC SEKT COMING SOON!

SAUVIGNON BLANC SEKT COMING SOON!

riesling sekt

  • Ein eleganter Riesling Sekt, frisch, harmonisch mit feiner Perlage und schönem Fruchtspiel nach reifen Zitrusfrüchten und Pfirsich. Sein ausgewogener Geschmack wird sie begeistern!

  • Er passt hervorragend als Aperitif, kleines oder großes Sektfrühstück, leichte Vorspeisen, gesellige Runde, idealer Begleiter für besondere Anlässe

secco weiss

  • Leicht, fruchtig & erfrischend im Geschmack! Mit seinem zarten Fruchtbouquet in der Nase und den feinen Perlen, die lange anhalten, ist dieser Secco leicht und angenehm zu trinken!

  • Er passt hervorragend als Aperitif durchs ganze jahr, als leichter Essensbegleiter, prickelnd für einen Sommerabend.

secco Rosé

  • Der Merlot Rosé Secco besticht durch seine brillante Farbe, die an einen zarten Kupferton erinnert. Diese ansprechende Farbnuance verleiht dem Secco nicht nur eine visuelle Eleganz, sondern macht ihn auch zu einem echten Blickfang in jedem Glas.

    Er ist ein idealer Begleiter, egal ob bei großen Festlichkeiten oder kleinen, gemütlichen Anlässen, entspannten Abenden – dieser Secco bringt immer eine erfrischende Note mit sich. Seine fruchtigen Aromen und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem hervorragenden Getränk für jede Jahreszeit und jeden Anlass. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit begeistern und genießen Sie ihn bei Ihren besonderen Momenten, ganz gleich, ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter!

    Dank der feinen, fruchtbetonten Aromatik und der geringen Restsüße präsentiert sich dieser Secco als ausgewogen, vollmundig und erfrischend belebend.

    Der Merlot Rosé Secco ist ein wahrer Genuss für alle Sinne!

  • Gekühlt serviert ein idealer Aperitif für das ganze Jahr.

alkoholfrei

sauvignon blanc
alkoholfrei

  • Alkoholfreier Sauvignon Blanc Wein

  • Ein Genuss zu jeder Jahreszeit!

drei brüder
Traubensaft-Secco

  • Alkoholfreie alternative zum Secco.

    Spritzig, fruchtig & belebend. Traubensaft mit zugesetzter Kohlensäure.

  • Passt zu jeder Gelegenheit, von der Hochzeit über ein Abendessen oder vom Empfang bis zum Kindergeburtstag.

secco weiss
alkoholfrei

  • Alkoholfreie alternative zum Secco.

    Spritzig, fruchtig & belebend!

  • Passt zu jeder Gelegenheit, von der Hochzeit über ein Abendessen oder vom Empfang bis zum Kindergeburtstag.

Für die kalte Jahreszeit

GLÜHWEIN WEISS

  • Unser weisser Glühwein - aromatisch, nicht zu süß. Er duftet herrlich nach Apfel & Birne, Zimt, Vanille & Nelken.

    Trinkfertig hergestellt. Sie brauchen den Glühwein nur zu erwärmen nicht kochen! Ein Trinkgenuss der wohlige Wärme und Gemütlichkeit mit bringt.

    Probiert ihn selbst und geniesst.

WINTERPUNSCH

  • Aromen von dunklen Beeren, Orangenschalen treffen auf winterliche Gewürze. Perfekt für kalte Tage, die Adventszeit,

    Weihnachtsfeiern, Weihnachtsmärkte, gemütliches Lagerfeuer, es gibt vielfältige Möglichkeiten diesen feinen Punsch kurz zu erhitzen und zu genießen.

    Winterpunsch rot, alkoholfrei, würzig, winterlich, süffig, lecker.

    • Entalkoholisierter, aromatisierter Wein. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Traubensaft, Kirschsaftkonzentrat